Die Gabel - Tafelservice und Events

Auf Cocktailbrötchen

Hausgebeizter Graved Lachs mit Dill

Rosa gebratenes Roastbeef mit Grüner Sauce

Gekochter Schinken mit Cornichons

Auf Vollkornbrot

Feine Kalbslebercreme mit Tomaten

Schwarzwälder Schinken mit Pfeffer

Kräuterquark mit Trauben

Auf Baguettescheiben

Tomatenscheiben mit Mozarella

Poulardenbrust mit Orangenfilet

Tortenbrie mit Trauben

Gefüllte Minicroissants

Geräucherter Nordlandsalm

Pfeffer-Salami mit Gouda

Bresso mit Trauben

Kartoffelsuppe garniert mit

Lachsstreifen, Eismeerkrabben
und geröstetem Speck

Legiertes Süppchen
aus dem Frankfurter Kräutergarten

Pikante Gulaschsuppe

mit roten und grüner Paprika, Kartoffeln und Rindfleisch

Italienische Minestrone

Zu allen Suppen reichen wir verschiedene Brotsorten und Laugengebäck

Kleine Desserts

Kleine, süße Minis

Muffins

Brownies

Petit Fours "Normandie"

Exotische Fruchtspieße

Fingerfood

Scampi im Reisteig

Ente im Knuspermantel

Mini Frühlingsrolle

Sushi Maki Rollen

Pikante gemischte Fleischspieße mit Dip

Knusprige Chicken Wings in pikanter Marinade mit BBQ-Sauce

Gebratene Tatarbällchen mit frischen Kräutern und Senfrahm

Käsesortiment

dazu Trauben und Brot

Knabbereien

Grissinis

Salzgebäck

Espressogebäck

Teegebäck

Schokoriegel

... für die Mikrowelle:

Frankfurter Rippchen
mit Sauerkraut und Senf

Hähnchenbrust mit Zitronenschaum
Gemüse und Basmatireis

Nasi Goreng
mit Gemüse und Chutney

Lachsfilet im Lauchmantel
mit Safransauce und Kartoffelcrepes

Lammcurry
mit Kartoffeln und indischem Gemüse

Kleine Speisen für Crew und Helfer

Knusprig gebratene Geflügelteile

Landläger und Rauchzipfelchen
mit Senf und Brot

Herzhafte Partyfrikadellen
mit Senf und Brot

Wienerwürstchen
mit Senf und Brot

Wiener Schnitzel
mit Zitrone und Brot