Die Gabel - Tafelservice und Events

Lunchservice

Die Alternative zur eigenen Kantine. Mit unserem Lunchservice beliefern wir Ihr Unternehmen täglich oder zu besonderen Anlässen, mit einem Hauptgericht oder kompletten Menue.

Die Speisen werden frisch zubereitet und zur Mittagszeit angeliefert. Auf Wunsch stellen wir Tagungsgetränke, Servicerpersonal und Geschirr zur Verfügung.

Wenn Sie an diesem Service interessiert sind, klicken Sie einfach auf unser Anfrageformular

Wir erstellen Ihnen gerne ein Angebot.

Hauptgänge im Trend der Zeit

Hauptgänge Traditionell


Rahmgeschnetzeltes "Zürcher Art" vom Geflügel
mit frischen Champignon in Rahm

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Knuspriger Kräuterwürzbraten

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Schweinemedaillons mit feinem Pfefferrahm

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Geschmorter Tafelspitz
in kräftiger Spätburgundersauce

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Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter

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Paprika-Rahmgulasch

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Hackbraten mit Schnippelbohnen

Hauptgänge Exotisch


Red Snapper in Zitronengras gedämpft
mit Kokos-Curry-Sauce und Basmatireis

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Thai-Ente süß-sauer

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Lammcurry aus der Garküche mit Ananas und frischem Basilikum

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Geschnetzeltes von der Geflügelbrust in Curry-Rahm-Sauce mit Früchten

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Bami Goreng

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Gebackene Eiernudeln mit Hühnerfleisch und Chinagemüse

Hauptgänge Mediterran


Piccata Milanese
kleine Medaillons in der Käse-Ei-Hülle gebraten
mit Tomaten-Oregano-Stew

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Saltim Bocca vom Hühnchen mit Weißweinsoße

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Paella Valenciana mit Safranreis,
Fleisch und Meeresfrüchten

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Kalbsrücken
an Colvados-Rahm

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Gnocchis in Salbeibutter gebraten
an Tomaten-Oregano-Sauce und Parmesankäse

Wir beraten Sie gerne bei der Zusammenstellung Ihrer Menueauswahl.

Beilagen

Salzkartoffeln

Spätzle oder
Schupfnudeln

Basmatireis

Bandnudeln

Kartoffelknödel oder
Semmelknödel

Apfelrotkohl

Rosenkohl

Ratatouille

Vichy Karotten

Dessert - Auswahl

Crème Brulée

Donuts, Muffins und Brownies

Rote Grütze mit Vanillesauce

Kaiserschmarrn mit Früchtekompott

Mousse au chocolat
von weißer und dunkler Schokolade

Pana Cotta mit Himbeermark

Petit Fours "Normandie"

Rahmquark mit frischen Früchten

Fruchtsalat

Tiramisu

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